うまい！ただ作り手の技術をあなどっていた！スープ、麺、野菜を熱々にできなかった。再チャレンジしようと思う。器もあっためよー

家で大山家のラーメンが食べれて最高です！店舗のようにうまく卵が溶かせないけど、卵溶きラーメンにして食べてます。最初は試しに二食、その後まとめて四食買いましたが、あっという間に無くなりました。 これからもまとめ買いしますので、在庫を切らさないで下さい。

タレは肉の旨味が詰まったスパイシーな味わい、四川山椒の香りが心地よく広がり、本格的なスパイスの味わいで頂けます。肉みそは神戸ポーク（ウデ肉、モモ肉）に自家製辣油を使用、噛むと柔らかくて風味豊かな肉の旨味が心地よく広がります。麺はウェーブがかかった中太の平打ち麺。小麦香る風味豊かな麺でモチモチした食感、全粒粉が入っていて香ばしい味わい。スパイシーな味わいのタレとの相性も抜群。たっぷりのトッピングと載せて、旨味あるタレと共に頂き、〆は白ご飯と一緒に頂き、大満足な一杯を頂きました。とても美味しかったです、機会あればまた頂きたいです。

味は美味しく、麺の量も満足でした。 ただ、スープの量が少ないのと、豚がこの類のラーメンにしては とても小ぶりで小さかったのが不満点です。

久しぶりに冷凍庫から出して、お昼ごはんに。 普通にゆで卵をトッピングして食べました、わたし好みの味で、また機会があれば注文したいです♪

店で食べるままの、特盛で食べられます。麺の量がほかの店より多いのが魅力です。もやしとにんにくを加えると、店と同じになります。ご飯と一緒に食べたらおいしいです。

正統派の家系ラーメンです。店舗で食べる味そのままです。家で並ばずに、ゆっくり、味わえるのは最高です。にんにくをすりおろして、海苔を追加して、ご飯と一緒に食べれば最高です。

鴨の上品で優しい旨味がよく出たスープに魚介出汁の爽やかな旨味、醤油は上品でほのかに感じる爽やかな甘み、鶏油の味わいがまろやか、芳醇な優しい和風出汁を頂けます。麺は自家製の細ストレート麺。香ばしく風味豊かな小麦香る味わい。程よいコシに食感がよく、のど越しよく頂けます。チャーシューは鴨のモモ肉、肉厚があり、しっとりした食感、弾力があり、噛むと肉の旨味が心地よく広がります。スープがあまりに美味しかったので、白ご飯とスープを一緒に合わせて頂きました♪とても美味しいラーメンでした♪

九州に転勤となり、大山家のラーメンが食べたいと思っていたところ、こちらで取り扱いを始めたとのことで、早速購入しました。 とき卵ではないので、記憶を頼りに卵をといていれてみたところ完全に大山家の味で感動しました。 とき卵ラーメンの作り方も記載していただけると嬉しいかな(門外不出？)と思いました。 また購入します。

とっても辛いけど、濃厚な豚骨ととき卵でマイルドな辛さになっていて最高！ 店舗で食べた味とまったく一緒だった。。。 一味が別袋だから、辛さが調節できたのが素敵！結局全部入れたけど（笑）