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商品詳細

当店のスープは、濃度にこだわった濃厚豚骨スープです。
大量の豚骨や鶏ガラを1日数回新しいガラと入れ替えながら、12時間以上強火で炊きこんで骨の髄までうまみを引き出します。
チャーシューはイタリア産のホエー豚。
特製醤油ダレでまとめ上げた一杯をガッツリとお召し上がり下さい。



おすすめの食べ方

湯切りをしっかりすることで、スープの濃厚さをより感じていただけます。
茹でたキャベツをトッピングすると、よりおいしくお召し上がり頂けます。
スープに海苔を浸してご飯に乗せて食べると最高に美味しいです!



店舗詳細

  
1997年創業の25年目。
看板商品の「とき卵ラーメン」「とき卵つけ麺」は、創業以来大人気メニューとなっています。
濃厚豚骨醤油のスープに合わせた極太麺が「ふわ!」「とろ!」と広がったとき卵を絡めた、どこかほっこりする商品です。
  
店舗名
ラーメン大山家 (おおやまや)
住所
東京都武蔵野市境南町5-3-16
電話
0422-32-5537
定休日
営業時間
[月~土]
11:00~24:00
[日]
11:00~22:00
日曜営業
定休日
無休(年末年始を除く)
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

商品内容

商品内容 麺・ストレートスープ(具材入り)・のり・ほうれん草
内容量 450g(麺140g)
原材料名 麺(小麦粉、塩、全卵粉/かん水、ビタミンB2)、スープ(豚骨、ゲンコツ、鶏ガラ、長ネギ、鶏油、塩、醤油/カラメル色素、酸化防止剤、アミノ酸)、具材(チャーシュー、のり、ほうれん草)
賞味期限 発送日から2ヶ月
保存方法 要冷凍 -15℃以下
使用上の注意 商品の梱包には緩衝材を用いて型崩れの防止対策を行っておりますが、輸送時の揺れにより冷凍麺が多少割れている場合がございます。ご了承くださいませ。
その他 写真は盛り付け例です

商品レビュー

5.00
2
  • 購入者
    30代 男性
    投稿日
    家で大山家のラーメンが食べれて最高です!店舗のようにうまく卵が溶かせないけど、卵溶きラーメンにして食べてます。最初は試しに二食、その後まとめて四食買いましたが、あっという間に無くなりました。 これからもまとめ買いしますので、在庫を切らさないで下さい。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    九州に転勤となり、大山家のラーメンが食べたいと思っていたところ、こちらで取り扱いを始めたとのことで、早速購入しました。 とき卵ではないので、記憶を頼りに卵をといていれてみたところ完全に大山家の味で感動しました。 とき卵ラーメンの作り方も記載していただけると嬉しいかな(門外不出?)と思いました。 また購入します。
豚骨醤油ラーメン

【ラーメン大山家】旨味が限界まで引き出された濃厚豚骨スープ! 豚骨醤油ラーメン

商品番号 m04101
  • 家系
  • 太麺
  • こってり
当店特別価格 ¥ 1,080 税込
11 point

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