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商品詳細

濃厚豚骨スープに、煮干しや節を使った醤油ダレを使い、大山家の看板である「とき卵」をお取り寄せ用にアレンジしてまとめあげた一杯となっています。
唐辛子や自家製ラー油で「辛さ」と、卵のまろやかな「甘み」そして「旨味」がたっぷりなスープに極太麺が絡みます。
きっとご飯が欲しくなるでしょう!



おすすめの食べ方

麺の湯切りをしっかりと行うことでスープの濃厚さをより感じることができます。
唐辛子の量はお好みで調節してください!
茹でたキャベツとの相性抜群です。
ぜひご飯と合わせてお召し上がり下さい。



店舗詳細

  
1997年創業の25年目。
看板商品の「とき卵ラーメン」「とき卵つけ麺」は、創業以来大人気メニューとなっています。
濃厚豚骨醤油のスープに合わせた極太麺が「ふわ!」「とろ!」と広がったとき卵を絡めた、どこかほっこりする商品です。
  
店舗名
ラーメン大山家 (おおやまや)
住所
東京都武蔵野市境南町5-3-16
電話
0422-32-5537
定休日
営業時間
[月~土]
11:00~24:00
[日]
11:00~22:00
日曜営業
定休日
無休(年末年始を除く)
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

商品内容

商品内容 麺・ストレートスープ(具材入り)・海苔・唐辛子・ほうれん草
内容量 470g
原材料名 麺(小麦粉、塩、卵白粉/かん水、ビタミンB2)、スープ(豚骨、ゲンコツ、鶏ガラ、長ネギ、鯖節、宗田節、乾燥エビ、鰹粉、煮干し、鰹節、サラダ油、鶏油、塩、醤油、ラー油/カラメル色素、酸化防止剤、アミノ酸、砂糖)、具材(チャーシュー、唐辛子、海苔、ほうれん草)
賞味期限 発送日から2ヶ月
保存方法 要冷凍 -15℃以下
使用上の注意 商品の梱包には緩衝材を用いて型崩れの防止対策を行っておりますが、輸送時の揺れにより冷凍麺が多少割れている場合がございます。ご了承くださいませ。
その他 写真は盛り付け例です

商品レビュー

5.00
1
  • 家系だいすき
    東京都 30代 男性
    投稿日
    とっても辛いけど、濃厚な豚骨ととき卵でマイルドな辛さになっていて最高! 店舗で食べた味とまったく一緒だった。。。 一味が別袋だから、辛さが調節できたのが素敵!結局全部入れたけど(笑)
赤玉豚骨ラーメン

【ラーメン大山家】辛み、甘み、旨味が三位一体に! 赤玉豚骨ラーメン

商品番号 m04102
  • 家系
  • 豚骨
  • 太麺
  • こってり
当店特別価格 ¥ 1,188 税込
12 point

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