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商品詳細

週に豚肉を平均400キロ入れて炊いているスープは豚の旨味がたっぷり。
そこに豚骨と鶏ガラをメインとした材料を圧力でド乳化にすることで、飲み口はこってりしているけど、味がしっかりしてあっさり。非常にくどくないスープとなっています。
麺は村上朝日製麺所の特注麺で、加水を下げすぎず、少しもっちり感も出しています。
ワシワシ食べたい方は固めで茹でてみてください。
醤油は二郎系御用達のカネシ醤油を使用。



おすすめの食べ方

キャベツではなく、ホウレン草や海苔などをのせて家系風にして食べるのもアリ。
また、麺を長めに茹でてつけめんとして食べるのもオススメです。
ニンニクもあいますが、ショウガも実はあいます。一度お試しあれ。



店舗詳細

  
J系・G系でもなく、家系でもない、唯一無二のF系を提唱!
モヤシでなく、キャベツ100%!
当店で大好評を頂いている「トロトロ豚」は、お箸で持つと崩れてしまうほどの柔らかさ!

店舗では週替わりで限定商品を提供しており、限定制覇を目指すお客様が多数いらっしゃいますが、未だに達成できたお客様がいないと言われている程、多くのの限定メニューが存在する。
幻のメニューといわれたものまで存在し、お客様を飽きさせない精神満載の異色のラーメン屋。
それが「ハイパーファットン」である。
  
店舗名
ハイパーファットン
住所
神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1 1F
電話
定休日
営業時間

月~土(祝日含む)
9:00~23:00


定休日
日曜
公式SNS

商品内容

商品内容 麺・ストレートスープ(具材入り)
内容量 680g(麺300g)
原材料名 麺(小麦粉,塩,打粉/かん水,酒精)(国内製造)、スープ(豚足,豚骨,豚バラ,ゲンコツ,鶏ガラ,長ネギ,ラード,醤油,みりん風調味料/アミノ酸)(国内製造)、具材(チャーシュー)(一部に小麦を含む)
賞味期限 発送日から2ヶ月
保存方法 要冷凍 -15℃以下
使用上の注意 商品の梱包には緩衝材を用いて型崩れの防止対策を行っておりますが、輸送時の揺れにより冷凍麺が多少割れている場合がございます。ご了承くださいませ。
その他 写真は盛り付け例です

商品レビュー

ラーメン

【ハイパーファットン】 ラーメン

商品番号 m05101
  • 二郎系
当店特別価格 ¥ 1,150 税込
12 point
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
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商品レビュー(件)

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