【家系ラーメン　教道家】生の肩ロースを使ったこだわりのチャーシューと、大量のガラを長時間煮込んだ大満足のスープ！ チャーシューメン

スープには大量のガラを使用し、毎日つぎ足しで長時間煮込んでおります。
そして合わせる麺には家系最強ブランド「酒井製麺！」 中太麺でモチモチした独特の食感をお楽しみ下さい！
たっぷり入ったチャーシューは、生の肩ロースを使い、オリジナル製法で仕上げております。
こだわりの一杯を是非ご自宅でお楽しみ下さい！

おすすめの食べ方

お好みで胡椒やおろしにんにく、刻んだ玉ねぎなどを入れて食べて頂くのがおススメです。
海苔をスープに浸してライスに巻いて食べてみてください！
また、チャーシューを乗せてライスと一緒に食べるのもおススメです！

店舗紹介

2011年2月に創業。東京武蔵家で10年修業した店主が、母校がある長瀬に凱旋し出店。
関西No.１家系を目指し、日々奮闘中!!

雑誌ぴあ
究極のラーメン2020関西版 豚骨部門準GP受賞！!