自家製麺 麺やひなた大阪塚本店のおすすめ商品「塩らーめん」のテイストでラーメンファイル用に大量の鶏ガラと魚介でスープをとり、こだわりの自家製麺を合わせました。
家庭でも作りやすい様に少し太めの平打ち麺でお楽しみ下さい。
おすすめの食べ方
青ネギor白ネギ、メンマ、味玉、焼き海苔を加えるとより一層美味しく召し上がれます。
薬味には、柚子胡椒、胡椒、柚子、大葉、梅肉なども相性が良いです。
店舗紹介
大阪・塚本と兵庫・塚口に店舗を構える自家製麺 麺やひなた。
某雑誌の塩グランプリを獲得するなど塩ラーメンを得意とするひなたが、鶏ガラスープと魚介出汁のWスープの塩ラーメンで登場。