商品詳細

地鶏とハマグリを丁寧に炊き上げたスープは、あっさりながらもコクとパンチのある仕上がり。
そこに秘伝の塩ダレと香り豊かな比内地鶏の油を合わせる事で、旨味たっぷりの煌めく極上スープに！
自家製の麺は、国産小麦をベースに配合、塩には世界一のミネラル含有量を誇る「ぬちまーす」を加えることで、しなやかでもちもちとした食感となり、スープとの相性も抜群です。
ホロリと柔らかくなるまで煮込み、特製のタレに漬け込んだ豚バラチャーシューも、肉の甘みと旨味を感じられる至福の味わいです。

おすすめの食べ方

ネギ、メンマ、味玉、三つ葉、柚子皮などを乗せてお召し上がりください。