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【青波】濃厚ながらあっさり。洗礼された「和のらーめん」をぜひ! 無情(mujou)醤油

商品番号 m03601
当店特別価格 ¥ 1,080 税込
[ 11 ポイント進呈 ]

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商品詳細

20年間の和食での経験と技術を活かしたラーメン。
南九州の甘めの醤油に「魚」「鶏」の旨味を引き出した絶妙なスープ。
麺は平打ち麺でスープを持ち上げ、よく絡みます。
濃厚ながらあっさりとしている洗礼された『和の味』をご賞味下さいませ。



おすすめの食べ方

湯煎したスープを泡だて器で混ぜると、濃厚さが増し、よりマイルドにお召し上がりいただけます。
鯛のこぶ〆(別売り)は皮目を炙り脂身の香りを引き立たせております。程よい弾力に旨味が凝縮されており
スープと絶妙にマッチしますので、 ぜひトッピングをお買い求め下さい。



店舗紹介

大阪の上新庄に2016年に開業したラーメン店。元和食料理人が手掛けるラーメンは、洗礼された和テイストのラーメン。
魚介と鶏を巧みに扱った絶妙なバランスは、食べた人を虜にする青波にしか出せない味です。
経験と技術を活かした「和×らーめん」をぜひ食べて頂きたいです。!

店舗名
青波
住所
大阪府大阪市東淀川区豊新3丁目18-12
電話
06-7175-3569
定休日
営業時間
11:30~14:00
18:30~23:00
(スープが売り切れ次第閉店します。)
日曜営業
定休日
月曜日

商品内容

商品内容 麺・ストレートスープ(具材入り)
内容量 480g
原材料名 麺(小麦粉、打粉、全粒粉、卵白/かん水)、スープ(鶏肉、豚肉、鶏骨、鶏ガラ、長ネギ、うるめ節、ソウダ節、香味油、鶏油、塩)、具材(チャーシュー)
賞味期限 商品発送日から2ヶ月
保存方法 要冷凍 -15℃以下
使用上の注意 商品の梱包には緩衝材を用いて型崩れの防止対策を行っておりますが、輸送時の揺れにより冷凍麺が
多少割れている場合がございます。ご了承くださいませ。
その他 写真は盛り付け例です

商品レビュー